焖南瓜
| 隔壁阿美送来半斤南瓜，因为天晚，市场没有肉卖了。只有直接焖煮来下饭。说起拿南瓜，营养价值不用说。焖出来的南瓜又香又软，适合大人小孩吃。南瓜有较高的食用价值。能化痰排脓，治咳止喘，并有利尿、美容等作用。偶尔煮来吃，可以有利一家大小的健康。简单的南瓜，用心烹饪，也能煮出好味道来。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把南瓜切成小块，比较容易把皮切掉。 |
 | 2.把南瓜切成小薄块。 把姜切成块。 待用 |
 | 3.起油锅，把南瓜倒进去。翻炒。 放点细盐。 慢火焖。 |
 | 4.快焦的时候，可以放点清水或者高汤。 小火焖。 |
 | 5.OK，美味的下饭菜终于上桌了。 |
【焖南瓜做法小贴士】
| 南瓜切得不能太厚。 煮南瓜要放点姜。 |
