香蕉杯子蛋糕
| 对于烘焙，我还是初学者，其实时间也不短了，只是少做，或者是比较懒吧，所以没太大的进步，我觉得做戚风或者要分开打蛋清蛋白的比较麻烦，还要洗一堆的工具和模具，做杯子蛋糕最简单了，基本上是零失败，蛋糕加入了香蕉，味道浓香，带公司同事们都很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，低筋面粉200g，香蕉160g |
| 【辅料】油150g，泡打粉6g，苏打粉6g，糖140g，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.鸡蛋和白糖加入面包桶内。 |
 | 3.加入低筋面粉。 |
 | 4.加入苏打粉和泡打粉。 |
 | 5.加入玉米油。 |
 | 6.启动面包机和面功能。 |
 | 7.香蕉压成泥。 |
 | 8.香蕉泥加入面包桶内和匀。 |
 | 9.准备好杯子。 |
 | 10.倒入蛋糕糊，倒六七分满就行了。 |
 | 11.撒上芝麻。 |
 | 12.烤箱预热。 |
 | 13.放入烤盘。 |
 | 14.设置185度，上下火30分钟。 |
 | 15.取出烤盘。 |
【香蕉杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、做这种蛋糕按比例来，很容易成功。 2、同样的方子还可以加入葡萄干、橙皮、蔓越莓等做出其他口味的蛋糕。 |
