焖拉条子
| 吃过塔吉锅焖拉条，觉得很好吃，在老家也经常吃拉条，炒的，凉调的，那种口味的都好吃，关键是拉条子劲道，怎么做都口感都很好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】西红柿2个，西兰花1个，木耳8片，洋葱1个 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉和成软一点的面团，可以稍微加一点点盐在面团里。 |
 | 2.面团揉匀，擀成大约筷子厚的面皮 |
 | 3.盘子里刷一层油，准备接下来放拉条胚 |
 | 4.面皮上刷一层油 |
 | 5.面皮切成筷子粗细的条，放到刷过油的盘子里盖上保鲜膜，醒发半个小时 |
 | 6.将醒发好的拉条胚拉开拉细，煮熟凉开备用 |
 | 7.西兰花开水过一下备用 |
 | 8.西红柿，洋葱，木耳，肉丝等平底锅里炒熟出汁，西红柿多一点，汤汁吸收到面条里进味 |
 | 9.汤汁做好了，将面条拌进汤汁里，搅拌均匀，稍微焖一会。 |
 | 10.加进西兰花拌一下，连锅一起上桌，更有感觉。 |
【焖拉条子做法小贴士】
| 小贴士无 |
