梅花蜜豆山药糕
经常食用山药有益健康身体,起到养生功效 |
【食材与调料】
【主料】去皮山药230g,蜜豆50g,蓝莓酱5g |
【辅料】沙拉酱10g,炼乳5g,熟米粉10g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.山药去皮蒸熟,开锅计算时间10一15分钟 |
![]() | 3.蒸熟倒入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥 |
![]() | 4.大米粉放入烤箱180度烤1分钟,拿出来自然放凉备用 |
![]() | 5.然后把山药泥放入盆中,加入炼乳拌匀 |
![]() | 6.在加入熟的大米粉 |
![]() | 7.最好加入熟的蜜豆(超市有买来很方便)和成团 |
![]() | 8.揪出数个60克左右挤子 |
![]() | 9.拿个挤子放入梅花模具压实扣出,剩下的以此类推 |
![]() | 10.用芽莶沾少许蓝莓酱,划出梅花梗 |
![]() | 11.在中间挤少许沙拉酱即可完成 |
![]() | 12.内部组织软糯,老少皆宜 |
【梅花蜜豆山药糕做法小贴士】
小贴士蒸熟山药关键 |