玫瑰馒头
家里如果有个挑食的宝宝,当妈妈的在做饭的时候就要辛苦一点了,我和女儿在四川的时候,吃米饭的时候比较多,现在跟老公住在河北,偏偏公公婆婆都爱吃面食,五岁的小女儿一看到馒头,小嘴巴就往上翘,包子馅还能吃点,包子皮嘛,自已吃点送给爸爸一点妈妈一点,所谓一人难合众口味,面粉有很多营养,也为了让小女儿不偏食不挑食,所以做馒头的时候特别花了点心思,让她从好色开始喜欢面食。上面的三种颜色,分别是粉色,绿色和白色,粉色的是西红柿捏碎和的面,上次在做三色水饺的时候,旁边正好有一个西红柿,当时就在想,西红柿子如果来做面皮,会是什么颜色呢,这个想法下之不去,这次终于知道结果啦。绿色的是波菜汁和的面,白色的当然就是面粉本色啦。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B簇维生素,菠菜里含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,这两种都是健康食品,做出来馒头来,女儿吃得开心,妈妈看着也开心。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉600g |
【辅料】菠菜汁适量,西红柿汁适量,酵母适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.用菠菜汁,西红柿汁,清水兑上酵母拌匀分别和出三种不种颜色的面 | |
2.把三种面放致温暖处发酵致两倍大 | |
3.准备切剂子 | |
4.把切好的剂子擀成小圆片,按顺序放好 | |
5.把六个小圆片折起来从中间切开整理下花瓣,就成美丽的玫瑰花儿了 | |
6.还能做成不同的小卡通哦 |
【玫瑰馒头做法小贴士】
和面的时候,稍硬一点,做出来的花儿在蒸的时候就不会溻下去. |