玫瑰花馒头的做法,怎么做玫瑰花馒头好吃,做玫瑰花馒头需要哪些食材?-优卡食谱网

本来是要做包子的，结果冰箱里刚好有很小一块南瓜没有吃完，不知道怎么解决掉它，就想到了干脆也做几个馒头吧，于是就做了玫瑰花馒头，做好的馒头有淡淡的南瓜的香甜味和浓浓的馒头的清香，棒，而且真心很漂亮呢。

【食材与调料】

【主料】南瓜100g，面粉150g

【辅料】油适量，白糖3勺，酵母2g

【制作步骤】

	1.南瓜挖去瓤，去皮洗净，切薄片，入锅蒸至软烂。
	2.蒸好的南瓜用勺子碾成泥。
	3.趁着南瓜的温度，加入三勺白糖，搅拌至糖融化，再加入2g酵母搅拌均匀，倒入面粉揉成光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时。
	4.饧好的面团再次揉搓，排出空气后，搓成长条，分成等大的剂子。
	5.将剂子搓成球，压扁，擀成跟饺子皮大小差不多，稍厚一点儿的面皮。
	6.5、6块面皮如图叠在一起。
	7.卷拢，收边，用刀从中间切断。
	8.倒过来，就是两多漂亮的玫瑰花了。
	9.蒸锅刷一点油，将馒头冷水放入蒸锅，水开后继续蒸10分钟左右，关火再过5分钟就可以开盖了。
	10.香香甜甜的馒头，还漂亮呢。