玫瑰花卷

10-21 投稿:清风静影
其实早在贵网站看到好些朋友做的玫瑰花卷,总想试一试,都没有时间,这次正好有机会一试下,刚开始卷的时候总觉得不太象,不过蒸好了还算可以吧,当然还是那种五彩的漂亮,下次我继续再实践.

【食材与调料】
【主料】面粉300g
【辅料】水适量,白糖适量,酵母适量

【制作步骤】
玫瑰花卷 1.首先白糖和酵母用温水化开,面粉一次加入,活成面团在温暖处发面
玫瑰花卷 2.发好的面充分排气,改成小面团,再依次擀成面皮即可
玫瑰花卷 3.每五片排在一起
玫瑰花卷 4.中间用筷子压下痕子
玫瑰花卷 5.筷子拿开,延中间一边向另一边慢慢卷起
玫瑰花卷 6.一直卷完
玫瑰花卷 7.成这样
玫瑰花卷 8.用刀从中间切开
玫瑰花卷 9.切面朝下,那可以了
玫瑰花卷 10.放入锅内开水后再蒸蒸18分钟那可
玫瑰花卷 11.出锅
玫瑰花卷 12.很漂亮吧

【玫瑰花卷做法小贴士】
这里的面皮不要擀的太大,我的做的就大,所以卷起来层次太多了

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