玫瑰花卷
【食材与调料】
【主料】面粉600克 |
【辅料】紫薯50,南瓜50 |
【制作步骤】
1.先把洗好的南瓜跟紫薯分开切块上锅蒸。 | 2.用温水把面粉混合,揉成面团。分成2等份。等待发酵。 | 3.把蒸好的南瓜跟紫薯分别放入俩个发好的面团里,搅拌均匀。将其和成光滑的紫薯面团与南瓜面团。 | 4.将2色面团,盖上湿毛巾进行发酵。 |
5.待面团发至2倍大,将2色面团分别切成等分大小的剂子。 | |
6.把小剂子按喜欢的颜色,分别擀成皮,把不同颜色的面皮,一个接一个的放好,用筷子在中间压一下。 | |
7.卷起来,用刀切成2断,做好的花卷,放5分钟。 | |
8.放入锅中,大火蒸20分钟。 | |
9.完成。前面过程忘照照片啦。请原谅。 |
【玫瑰花卷做法小贴士】