毛豆肉丁
| 毛豆的营养价值很高，是很好的植物蛋白，应季的时候，我会经常买，煮汤，炒，煮盐水，各种吃法，好东西是吃不厌的。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆300g，肉丁100g |
| 【辅料】胡萝卜适量，油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丁先用油，生粉，盐腌制 |
 | 2.毛豆去荚，用开水煮软。 |
 | 3.油热后，大火炒肉丁。 |
 | 4.肉丁变色后，放入豆子翻炒。 |
 | 5.加入胡萝卜丝翻炒，加少许水，煮到收汁。 |
 | 6.加盐调味，出锅。 |
【毛豆肉丁做法小贴士】
| 豆子先用水煮软，可以节省炒的时间。 |
| 毛豆的营养价值很高，是很好的植物蛋白，应季的时候，我会经常买，煮汤，炒，煮盐水，各种吃法，好东西是吃不厌的。 |
| 【主料】毛豆300g，肉丁100g |
| 【辅料】胡萝卜适量，油适量，盐适量，生粉适量 |
| 1.肉丁先用油，生粉，盐腌制 |
| 2.毛豆去荚，用开水煮软。 |
| 3.油热后，大火炒肉丁。 |
| 4.肉丁变色后，放入豆子翻炒。 |
| 5.加入胡萝卜丝翻炒，加少许水，煮到收汁。 |
| 6.加盐调味，出锅。 |
| 豆子先用水煮软，可以节省炒的时间。 |
