毛豆排骨汤
| 冬天太冷，需要煮热腾腾的的汤来暖胃，夏天太热，也需要煮一些汤汤水水的来促进食欲。一年四季，餐桌上面不能少的就是各种汤了。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，毛豆200g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，小葱适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.将排骨冷水入锅，放入姜片沸水，撇去浮沫 |
 | 3.毛豆洗净 |
 | 4.将飞过水的排骨和毛豆一起放入电压力锅，加入两片生姜，放入小葱，加入适量水 |
 | 5.放入料酒 |
 | 6.放入白醋，选择靓汤键开始炖煮 |
 | 7.时间到后，加入盐、鸡精调味 |
 | 8.装入碗中就可以吃啦 |
【毛豆排骨汤做法小贴士】
| 骨头汤中加入白醋可以帮助钙释出。 |
