毛豆炒牛肉
| 毛豆炒牛肉是一道口味咸鲜味的家常菜，主要食材是牛肉、毛豆。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g |
| 【辅料】油100g，盐20g，干红辣椒50g，大蒜仔6个，姜1块，料酒10ml，酱油5ml |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切丝，用盐 料酒 姜腌制 |
 | 2.毛豆剥好洗净沥水 大蒜仔姜切好 |
 | 3.红锅冷油下大蒜姜爆香 |
 | 4.下牛肉炒至变色 |
 | 5.下毛豆炒至毛豆变青 |
 | 6.加盐酱油干辣椒炒匀 |
 | 7.熟后装盘 |
【毛豆炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉要没打水的，毛豆要大颗粒的 |
| 毛豆炒牛肉是一道口味咸鲜味的家常菜，主要食材是牛肉、毛豆。 |
【主料】牛肉500g |
| 【辅料】油100g，盐20g，干红辣椒50g，大蒜仔6个，姜1块，料酒10ml，酱油5ml |
| 1.牛肉切丝，用盐 料酒 姜腌制 |
| 2.毛豆剥好洗净沥水 大蒜仔姜切好 |
| 3.红锅冷油下大蒜姜爆香 |
| 4.下牛肉炒至变色 |
| 5.下毛豆炒至毛豆变青 |
| 6.加盐酱油干辣椒炒匀 |
| 7.熟后装盘 |
| 小贴士牛肉要没打水的，毛豆要大颗粒的 |
