糖醋彩云
| 彩云雕肉质鲜嫩刺少，只有中间一根主刺，很适合家里有老人和孩子食用，今天用糖醋的方法做的鱼，宝贝很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】彩云雕600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，洋葱适量，蒜头适量，番茄酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.煎锅里的油烧热后加入鱼煎至两面金黄 |
 | 2.装起备用 |
 | 3.准备生姜.葱.洋葱和蒜头 |
 | 4.生姜.葱.洋葱和蒜头加入锅里炒香 |
 | 5.加适量白糖炒均 |
 | 6.加入番茄酱炒均 |
 | 7.把刚才煎好的鱼加入酱油里，加少许清水焖煮 |
 | 8.大火收汁后即可起锅享用 |
【糖醋彩云做法小贴士】
| 小贴士加水焖煮是怕煎的时候没煎熟 |
