芒果雪糕
| 最近芒果上市，各种大小芒果都是非常好吃，价格又非常实惠，当季的水果还是要多吃点的。我对芒果真的是钟爱有加，喜欢到不行！芒果除了直接吃，用它做各种甜品也是很不错的，比如芒果奶昔，芒果沙冰等等。前几天天气很热，小朋友一直想吃冰淇淋。想到冰箱里做蛋糕剩的半盒淡奶油，就充分利用食材做一款简单的芒果冰淇淋吧。自己做的东西还是比较放心给孩子吃的，因为原料的选择上争取都选好些的。本来想直接放在饭盒里冷冻挖冰淇淋球的，后来想到家里还有一些造型很可爱的雪糕模具，做出来做几个卡通的雪糕哄家里的大人孩子开心一下也好。何况小朋友也是非常喜欢这些造型可爱的点心的。这次也没有用特别复杂的配方，加了水果的雪糕不硬邦邦的诀窍其实就是加一些打到浓稠的奶油，如果芒果本身不够甜的话，可以加入一些砂糖或则炼奶调味。做出来的成品还是非常满意的，每个都很可爱呢！加了很多芒果和淡奶油，咬起来不硬，在嘴里融化的时候很滑，而且有浓浓的芒果香。夏天打算就做这样的雪糕给家里人品尝。 |
【食材与调料】
| 【主料】 芒果 300克 淡奶油 300毫升 【辅料】 炼奶适量 |
【制作步骤】
| 1 原料备用。 |  |
| 2 芒果去皮，去核取果肉。 |  |
| 3 把芒果肉和淡奶油倒入料理机。 |  |
| 4 加入适量的炼奶。 |  |
| 5 把所有原料用料理机搅打到浓稠。（淡奶油不停的搅拌会变的很浓稠。） |  |
| 6 把雪糕棒插入模具内。 |  |
| 7 搅拌好的雪糕糊倒入模具中。 |  |
| 8 盖好盖子，放冰箱冷冻到结块即可。 |  |
【芒果雪糕做法小贴士】
