蔓越莓玉米面小松饼

05-01 投稿:叶子的小厨
用家里的蒸蛋糕粉来做松饼,真的特简单也特别方便,感觉做松饼比做蒸蛋糕好吃,并且时间短,早餐做个松饼,配上牛奶,就可以作为简单的早餐,又快又好吃。因为我家口味不喜太甜,所以加了一半细玉米面,不仅综合甜度,还可以补充粗粮的摄入,另外还添加了一点蔓越莓,做出来香甜可口,家人都非常喜欢。 细玉米面、蒸蛋糕粉、鸡蛋液、水,四种材料基本按照1:1:1:1的比例来做就可以了,简单吧,来动手做吧,如果家里没有蒸蛋糕粉,可以用低筋面粉来代替,根据自己口味来加糖,还根据说明书用量添加无铝泡打粉。

【食材与调料】

【主料】蒸蛋糕粉50g,细玉米面50g,鸡蛋一个,水50g,蔓越莓10g
【辅料】油适量

【制作步骤】
蔓越莓玉米面小松饼 1.准备好原材料。
蔓越莓玉米面小松饼 2.细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋,充分拌匀。
蔓越莓玉米面小松饼 3.少许少许加入水,打至细腻没有一丁点颗粒状。
蔓越莓玉米面小松饼 4.蔓越莓干切成碎末。
蔓越莓玉米面小松饼 5.加入蔓越莓拌匀。
蔓越莓玉米面小松饼 6.为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形,我将面糊倒入了一个尖口容器里。
蔓越莓玉米面小松饼 7.电饼铛预热刷上油。
蔓越莓玉米面小松饼 8.倒入面糊,成自然的圆片状。
蔓越莓玉米面小松饼 9.一面煎到微黄翻一面再煎,直到煎熟。
蔓越莓玉米面小松饼 10.松软香甜的小松饼做好了。

【蔓越莓玉米面小松饼做法小贴士】
小贴士加水的时候一定不要一次性加入,分次加入才容易拌匀。

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