蔓越莓玉米面小松饼
用家里的蒸蛋糕粉来做松饼,真的特简单也特别方便,感觉做松饼比做蒸蛋糕好吃,并且时间短,早餐做个松饼,配上牛奶,就可以作为简单的早餐,又快又好吃。因为我家口味不喜太甜,所以加了一半细玉米面,不仅综合甜度,还可以补充粗粮的摄入,另外还添加了一点蔓越莓,做出来香甜可口,家人都非常喜欢。 细玉米面、蒸蛋糕粉、鸡蛋液、水,四种材料基本按照1:1:1:1的比例来做就可以了,简单吧,来动手做吧,如果家里没有蒸蛋糕粉,可以用低筋面粉来代替,根据自己口味来加糖,还根据说明书用量添加无铝泡打粉。 |
【食材与调料】
【主料】蒸蛋糕粉50g,细玉米面50g,鸡蛋一个,水50g,蔓越莓10g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.准备好原材料。 | |
2.细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋,充分拌匀。 | |
3.少许少许加入水,打至细腻没有一丁点颗粒状。 | |
4.蔓越莓干切成碎末。 | |
5.加入蔓越莓拌匀。 | |
6.为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形,我将面糊倒入了一个尖口容器里。 | |
7.电饼铛预热刷上油。 | |
8.倒入面糊,成自然的圆片状。 | |
9.一面煎到微黄翻一面再煎,直到煎熟。 | |
10.松软香甜的小松饼做好了。 |
【蔓越莓玉米面小松饼做法小贴士】
小贴士加水的时候一定不要一次性加入,分次加入才容易拌匀。 |