蔓越莓蛋挞
| 终于拥有了烤箱，这必须得感谢好豆网让我对烤箱有了认识。嘻嘻。我为自己订下了目标。从2月1号起每天学一样哦。跟着好豆的大师们。 前天第一次的戚风失败告终，哭。昨天鸡翅还不错，今天这蛋挞自认为很棒啦。因为我是新手嘛，这个方子百分百成功。所以我来这里分享了。新手们不妨试试哦！真的很好吃！ 六个蛋挞的量，做多了怕失败了就浪费了。没想到这些蛋挞水真的刚刚好哦。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮6个 |
| 【辅料】淡奶油60g，牛奶60g，糖粉20g，低筋面粉4g，蛋黄2个，蔓越莓10g |
【制作步骤】
 | 1.我用的这个牌子的蛋挞皮。起酥特别好，酥的掉渣 |
 | 2. 准备好原料 |
 | 3.找一个容器，放入蛋黄、加入糖粉、加入淡奶油、加入牛奶、加入糖粉。搅拌均匀。 |
 | 4.多多过筛几次，这样口感会更细腻。 |
 | 5.过筛完成的样子，在这说几句，有一些老师们的方子都是加了白糖然后放火上热一热的，然后还得放凉。我个人觉得不放糖的也很甜了。这样做也简单。喜欢吃糖的可以微煮下把糖化一化 |
 | 6.蛋挞皮摆好在烤盘中，蔓越莓可稍微切碎一点，均匀分到六个蛋挞皮中 我的蛋挞皮是冷藏在冰箱里的，拿出静置一会哦。化化冻 |
 | 7.蛋挞水均匀倒入，八分满。多了会溢出哦。不过不用担心 因为这个方子的量一点都不会多呢，嘻嘻。 |
 | 8.烤箱200度预热10分钟后放入蛋挞 然后上下火200度烤25分钟就ok啦！烤箱中层 |
 | 9.大概十分钟的样子，看蛋挞在跳舞哦。像一颗小心脏，扑通扑通。看着好激动 |
 | 10.成品照 |
 | 11.好好吃 献给大家。谢谢观看。 |
【蔓越莓蛋挞做法小贴士】
| 小贴士新手哦。第一次做 。 |
