蔓越莓饼干
| 蔓越莓的颜色是非常漂亮的，搭配在糕点上，更是象繁花似锦般点缀的亮丽养眼，味道更是非常的诱人，酸中带甜，非常适口，材料简单，制作方便，春节期间，做上这款饼干是再合适不过的了，无论是送礼还是待客，都是很不错的选择哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉185g，黄油120g，蔓越莓干50g |
| 【辅料】糖粉90g |
【制作步骤】
 | 1.如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 |
 | 2.黄油软化后，加入糖粉 |
 | 3.搅拌均匀。不需要打发。 |
 | 4.加入1大勺鸡蛋液 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.倒入蔓越莓干。 |
 | 7.倒入低筋面粉 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.成为面团。 |
 | 10.用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。 |
 | 11.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。 |
 | 12.切好后放入烤盘 |
 | 13.放进预热好的烤箱烤焙即可。 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 1、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，成功率高。 2、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。 |
