麻香红豆糯米饼的做法,怎么做麻香红豆糯米饼好吃,做麻香红豆糯米饼需要哪些食材?-优卡食谱网

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

【食材与调料】

【主料】糯米粉70g

【辅料】油适量，糖粉10g，白芝麻适量，红豆沙50g，牛奶适量

【制作步骤】

	1.糯米粉加入糖粉混合，然后加入牛奶和匀揉成软硬适中的面团。
	2.生芝麻倒入碗里备用。
	3.将面团分成均等的五份，平均一个30克左右，取其中一个窝成碗状，包入一个10克的红豆沙。
	4.将收口捏紧并包圆。
	5.放入芝麻里面滚一圈，
	6.平底锅放少量的油，把饼坯放入锅里，用手轻轻压扁，小火煎至两面金黄即可。
	7.咬一口，外层香脆，里面甜糯。