麻香干贝芥菜糊涂面
| 喜欢玉米面做汤汤的口感，每每看到玉米面就会很自然想起小时候妈妈做的糊涂面，于是，利用时令的菜蔬自己模仿着做了糊涂面，虽然，方法类似，但是因为食材的不同，口感也相差很多。妈妈的味道是不可复制的，也是唯一的。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜50g，圆挂面100g，干贝边20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，鸡精适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面粉，炒熟的黑芝麻，芥菜、胡萝卜清洗干净，干贝边充分清洗干净 |
 | 2.黑芝麻放入玉米面粉中加水调成糊状，其他配菜切好备用 |
 | 3.锅中加水，放入胡萝卜丝儿煮 |
 | 4.煮至汤色变红， |
 | 5.放入面条煮 |
 | 6.煮至面条变软，将玉米糊糊加入，边倒入边快速搅拌，改为小火煮 |
 | 7.煮至糊糊熟透，放入芥菜 |
 | 8.放入干贝边，煮至汤汁浓稠 |
 | 9.撒上大蒜 |
 | 10.调味即可 |
 | 11.装碗 |
【麻香干贝芥菜糊涂面做法小贴士】
| 注意火候把握哦 |
