麻球
| 麻球，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉80g |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：糯米粉，白芝麻，白糖 |
 | 2.将糖溶于水 |
 | 3.将糖水倒入糯米粉当中，揉成面团 |
 | 4.分成差不多大小的小剂子，再将小剂子搓圆 |
 | 5.在糯米团周围裹上白芝麻，用手轻轻搓揉一下 |
 | 6.这是裹好的麻球生胚了 |
 | 7.坐锅，倒油，中火 |
 | 8.油热后，改小火，将麻球放入油锅当中炸，期间用漏勺不断盛起，用锅勺压 |
 | 9.压至整个都膨胀开了就算完成了 |
【麻球做法小贴士】
| 做麻球，第一要舍得油，第二要舍得压，第三火要小。 |
