麻辣白菜叶
| 每次炒的白菜，端出去的时候一整盘，再端回来全剩白菜梗了，老公和女儿都不吃白菜梗，专挑白菜叶子吃，我也不喜欢吃白菜梗，干脆只炒叶子算了，免得挑着还麻烦，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜叶500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，干红辣椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切末，花椒干红辣椒备用 |
 | 2.白菜叶洗净后撕成小片 |
 | 3.锅热油 |
 | 4.爆香葱姜蒜 |
 | 5.放入花椒和干红辣椒炒香 |
 | 6.放入白菜叶 |
 | 7.炒软后加入蚝油炒匀 |
 | 8.加入盐调味即可 |
【麻辣白菜叶做法小贴士】
| 干红辣椒剪碎之后放入的话辣味会明显一些。 |
