麻酱烙饼
| 芝麻的功效：味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘等。防治皮肤炎症，芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。养血护肤，芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，芝麻酱1勺 |
| 【辅料】油适量，沸水适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆里放入一小碗面粉 |
 | 2.取适量的沸水，把面粉搅拌成颗粒装，制作成烫面 |
 | 3.待面粉颗粒凉透，在放入一小碗面粉，放适量温水，搅拌成颗粒装，再把两种面粉混合，揉成光滑的面团 |
 | 4.揉到面光，盆光，手光即可，盖上提布，醒面十分钟左右 |
 | 5.利用醒面的时间，把芝麻酱谢开，取适量熟油，一小勺芝麻酱，搅拌到图片上的状态即可 |
 | 6.把面团擀成薄片，均匀涂抹上芝麻酱 |
 | 7.在把面片从上至下的卷起来 |
 | 8.再把两手向相反的方向拧几下，形成螺纹形状 |
 | 9.在把他卷起啦，按扁，擀成饼即可 |
 | 10.电饼铛刷油，放芝麻饼，烙至金黄酥脆即可 |
【麻酱烙饼做法小贴士】
| 小贴士和面时一般烫面，这样烙的饼软。 |
