玛格丽特
【食材与调料】
【主料】低粉35克,蛋黄熟2个 |
【辅料】糖粉10克,椰蓉4克,玉米淀粉25克,玉米油40克 |
【制作步骤】
1.食材 | |
2.准备一个大点的碗,先放入40克玉米油在加入十克糖分一起搅拌融合,在加入两个压碎的熟蛋黄一起搅拌均匀,我没有过滤蛋黄,就直接压碎放进去,没影响的,低粉玉米淀粉混合,加入搅拌均匀的蛋液里 | |
3.揉成面团,盖上保鲜袋放冰箱冷藏15分钟, | |
4.冷藏好的面团取出分成一个个小圆球,我做了十二个,因为家里烤箱比较迷你,这个量刚刚好 | |
5.在用大拇指中间按下,放入烤箱 | |
6.上下火170度18分钟,如果不喜欢椰蓉就可以不加 | |
7.做了背景虚幻 | |
8.开吃 |
【玛格丽特做法小贴士】