绿竹笋炒生姜
| 绿竹笋是长于南方绿色竹笋～性凉味甜又富含维生素和纤维素是养颜又营养的纯天然绿色食品…绿竹笋炒生姜还是我们福安人用来招待客人的菜肴之一 |
【食材与调料】
【主料】绿竹笋400g，生姜100g |
| 【辅料】食用油2勺，盐1匙，白糖半勺，味精半匙 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的绿竹笋和生姜 |
 | 2.生姜洗去外皮的脏东西 |
 | 3.绿笋剥掉外皮后削去根的底部和旁边老的肉质 |
 | 4.将笋和姜切片备用 |
 | 5.起锅开火将油烧至八成热 |
 | 6.下笋片与姜片翻炒 |
 | 7.炒至变色后加入白糖翻炒 |
 | 8.加入盐翻炒至熟 |
 | 9.起锅前皮入味精炒匀即可 |
 | 10.将菜菜装盘 |
【绿竹笋炒生姜做法小贴士】
| 小贴士无 |
