绿色蔬菜打卤面
| 营养丰富又美味 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100克，土豆1个，高筯面粉200克 |
| 【辅料】生抽1茶匙，香辣酱2茶匙，十三香粉1勺，鸡精1茶匙，小葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.小葱切末备用 |
 | 2.猪肉切丝备用 |
 | 3.土豆洗净，去皮切丁备用 |
 | 4.菠菜汁半碗 |
 | 5.面粉放入锅里 |
 | 6.倒入榨好的菠菜汁搅拌均匀 |
| 7.揉成光滑面团 |
 | 8.用擀面杖擀成饼 |
 | 9.把面片折叠起来 |
 | 10.用刀切自己喜欢粗细的面条 |
 | 11.面条用手抖搂开，防止面条粘连在一起 |
 | 12.锅添水 |
 | 13.下入切好的面条 |
 | 14.把面条煮熟 |
 | 15.马上捞出过凉，在把面条捞出控干水份 |
 | 16.锅烧热，放入食用油油 |
 | 17.爆香葱花 |
 | 18.放入切好的肉丝 |
 | 19.加小勺生抽 |
 | 20.一小勺十三香 |
 | 21.两小勺辣酱 |
 | 22.把肉丝翻炒均匀 |
 | 23.放入土豆 |
 | 24.翻炒均匀 |
 | 25.添水末过土豆 |
 | 26.盖上盖，中火炖十分钟 |
 | 27.加入一小勺鸡精翻炒均匀即可 |
【绿色蔬菜打卤面做法小贴士】
| 小贴士做面条，和面要硬，和面软了，面条就粘连在一起了。 |
