绿豆雪糕
这几天闷热,每天总会煮上一大锅绿豆汤,分装冷藏于冰箱,等下午孩子放学回来,老公下班归来,就可以冰爽一下,再把剩下的绿豆汤制作成绿豆雪糕,在自家“庭院”看着3D电影,吃着自制雪糕,带着些许的惬意。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆汤1碗,纯牛奶250ml |
【辅料】冰糖适量,香蕉1根 |
【制作步骤】
1.准备食材(我这香蕉在冰箱冷藏过,所以外皮颜色变黑了,有点难看,但果肉没变色哦。) | |
2.将冰糖加入到绿豆汤里,至冰糖完全溶化,待用。 (绿豆汤最好是绿豆多些,汤水少些,这样做出来的雪糕口感好些。) (绿豆汤原本是甜的,但后面加了纯牛奶会变淡,所以还需要加些冰糖。) | |
3.香蕉去皮,切片或切小块。 | |
4.料理机洗净,将香蕉片投入料理机搅碎成香蕉泥。 | |
5.加入纯牛奶,搅拌均匀,混合成香蕉牛奶浆。 | |
6.加入绿豆汤,搅拌均匀。 | |
7.分装在雪糕模具内。 模具使用前要洗净并消毒。 | |
8.插入手柄,移至冰箱冷冻四小时以上,取出脱模即可。 |
【绿豆雪糕做法小贴士】
小贴士1、以上食材量可以做七根雪糕,仅供参考。 2、肠胃不好的豆亲,最好不吃牛奶香蕉混合的,可以把香蕉换成别的。 |