干煎斑节虾
| 海虾营养好，蛋白质丰富，只用简单的调料，保留虾的鲜味，干煎使虾肉更有韧性，口感香脆。 |
【食材与调料】
【主料】斑节虾5只 |
| 【辅料】盐5g，生抽1g，油50g |
【制作步骤】
 | 1.1.先把虾洗净去外壳，保留虾头部。 2.用适量盐和生抽拌均，腌制5分钟。 3.烧热平底锅，倒入适量油烧热。 4.放入虾仁干煎两面焦黄至熟即可装碟。 | 2.2.用适量盐和生抽拌均，腌制5分钟。 | 3.3.烧热平底锅，倒入适量油烧热。 | 4.4.放入虾仁干煎两面焦黄至熟即可装碟。 |
【干煎斑节虾做法小贴士】
| 小贴士虾要淋干水份，大火烧热油下锅，用中火慢煎干身。 |
