罗勒海鲜意面
| 简单易上手的罗勒海鲜意面 |
【食材与调料】
【主料】意大利面200g |
| 【辅料】橄榄油20g，大蒜2瓣，干辣椒1个，青虾仁30g，白葡萄酒10ml，黑胡椒3g，盐适量，罗勒酱适量，小番茄20g，松子10g，芝麻菜20g，欧芹30g，帕玛森干酪5g，水1020ml |
【制作步骤】
 | 1.按照菜谱准备好全部食材 |
 | 2.1000ml的水烧开后撒入10g盐，放入意面煮7分钟后捞出 |
 | 3.在捞出的意面中倒入橄榄油搅拌均匀，放置一旁备用 |
 | 4.欧芹切碎，番茄切块，蒜切片，辣椒切末，虾仁开背去内线 |
 | 5.在热锅中倒入3g橄榄油，加入松子煸炒至金黄色，倒入小碗备用 |
 | 6.另取一锅，加入5g橄榄油，下入干辣椒，蒜片，煸炒出香味，再加入虾仁煸炒上色，加入葡萄酒，翻炒10秒钟，加入20ml水 |
 | 7.煮开后倒入意面，撒入黑胡椒 |
 | 8.加入罗勒酱，煮2分钟 |
 | 9.再加入欧芹碎，小番茄，芝麻菜翻炒出香，倒入盘中 |
 | 10.撒入煸炒好的松子，最后撒入帕玛森干酪屑即可 |
【罗勒海鲜意面做法小贴士】
| 小贴士煮意面是加入少许盐，有助于面快速成熟 |
