罗汉果慕斯杯
| 罗汉果只能泡水喝？？它的功效那么多，吃法用法太少会很遗憾的。所以猫猫决定拿来做做最喜欢的慕斯，果然，拿来做甜点很不错哦，做成慕斯杯，味道很清新，吃过后会感觉喉咙舒展很多哦 |
【食材与调料】
【主料】罗汉果1/4个 |
| 【辅料】柠檬汁10滴，淡奶油250g，吉利丁片1片，细砂糖25g，蜜豆适量，纯净水适量 |
【制作步骤】
 | 1.罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水 |
 | 2.中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉 |
 | 3. 把罗汉果茶过滤出来 |
 | 4. 加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀 |
 | 5.吉利丁片一片冷水泡软 |
 | 6.奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发 |
 | 7.这种程度就可以 |
 | 8.吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化 |
 | 9.等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀 |
 | 10. 分三次倒入淡奶油里拌匀 |
 | 11.倒入准备好的干净杯子里 |
 | 12.撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用～～ |
 | 13.味道清新特别，值得一试哦 |
【罗汉果慕斯杯做法小贴士】
| 小贴士我这次买的罗汉果质量并不好，所以颜色不会很深，要是你们买的罗汉果糖分很多，可以适当减些糖，以免过甜哦 |
