萝卜缨包子

01-03 投稿:慧中厨艺
萝卜缨和萝卜相似,有刮油脂的作用,这个季节正是小萝卜缨上市的季节,买一些萝卜缨包次包子吃,是个好主意,我不是很会发面,老是发不好,多练习练习。

【食材与调料】
【主料】猪肉200g,萝卜缨250g,普通面粉250g
【辅料】水适量,盐适量,酵母1小勺,姜适量,圆葱适量

【制作步骤】
萝卜缨包子 1.萝卜缨洗净,用开水焯一下。
萝卜缨包子 2.买来瘦肉馅。
萝卜缨包子 3.放姜末、圆葱(家里葱用完了)、花生油、香油、五香粉、生抽、盐。
搅拌均匀。多搅一会。
萝卜缨包子 4.最后加剁好的菜。
搅拌均匀。
萝卜缨包子 5.面放酵母、水。
放到面包机搅拌,发酵。
萝卜缨包子 6.发酵好后,分割。
萝卜缨包子 7.每个擀皮包上馅。
上蒸笼蒸15分钟,停火后盖一会再开盖。
萝卜缨包子 8.美味萝卜缨包子做好了。
早餐吃包子,喝稀饭。

【萝卜缨包子做法小贴士】
萝卜缨单独放点盐,有味道。

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