萝卜酥
| 春节虽然年年都过，但是一家人能团圆，能见到亲戚朋友，能收到红包，也还是一件让我很期待的事情。这几天妈妈开始往家里搬年货，每次从车上搬下一箱箱的东西，我都很开心和兴奋，在家过年的感觉就是这么充实！还有几天就过年了，祝大家春节快乐，牛年牛市走牛运！ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉110g，低筋面粉125g，白萝卜350g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】水50g，色拉油20g，火腿20g，虾皮15g，香菇15g，大葱30g，猪油10g，白芝麻适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，五香粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜丝加盐静止半小时，挤干水分香菇泡软切丝，火腿切末。 |
 | 2.将油皮和油酥皮和成面团后，醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。 |
 | 3.油皮，有酥皮都分成15克的一份，油皮擀开包入油酥，封口朝下擀开。 |
 | 4.卷起来再擀开，重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下，压扁一些。 |
 | 5.刷上蛋液，沾满芝麻摆入盘中。 |
 | 6.烤箱预热180度，烘烤25分钟。 |
【萝卜酥做法小贴士】
| 小贴士烤箱时间视烤箱情况而定。 |
