萝卜丝香菜酥饼
| 小三上班吃早餐总是去好邻居买。一袋牛奶一个面包要五六块钱。这可不是勤家的小二所能容忍的。现在钱是缺，可小二的时间有的是。干脆，亲自上阵，烙些酥饼给小三当早餐吧。这款酥饼又香又酥，小三很喜欢，说和卖的一样。他评判我好坏的标准就是能不能出去卖，真是服了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，白萝卜300g，香菜100g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，酱油适量，芝麻适量，姜适量，肉馅250g |
【制作步骤】
 | 1.肉馅适量，加入葱沫、姜沫、十三香、酱油拌均腌20分钟。 |
 | 2.加入剁碎的萝卜和香菜 |
 | 3.和好两团面。左边一团大的，是水和猪油和的，叫水油面。右边一团小的，是猪油和的面，叫油面。和好后醒10分钟左右。 |
 | 4.做剂子。先将水油面擀成皮，包上一小团油面。然后再擀成皮。包上馅 |
 | 5.包好的胚子擀成馅饼。 |
 | 6.做好的馅饼放到锅里烙。用小火。 |
 | 7.烙好就是这样滴。 |
【萝卜丝香菜酥饼做法小贴士】
| 油面和水油面是饼酥的关键，一定不能弄错。要用水油面包着油面再擀成皮包，一定是酥香的。 |
