萝卜肉水饺
好久没有吃水饺了,这几天就又阴雨绵绵,今天更是下起了雪来,温度一天天的下跃,心里总想吃着热乎乎的水饺,终天今天就做了,吃上一大碗,大大的满足与幸福感。亲们你们看了也会很想吃的。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜2个 ,瘦肉500g,面粉500g |
【辅料】生抽适量,鸡蛋适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,五香粉适量,香油适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.萝卜备好两只 | |
2.擦成丝备用 | |
3.瘦肉切成小块, | |
4.和小块的姜葱一起放入料理机 | |
5.绞成肉馅,再与萝卜一起跺成饺子馅 | |
6.加入一只鸡蛋 | |
7.不断的绞拌 | |
8.盆里放面粉,慢慢加入凉水 | |
9.活成光滑的面团 | |
10.搓成长条 | |
11.切成小小的面剂 | |
12.擀成圆的面片 | |
13.包入肉馅 | |
14.两边一对捏紧 | |
15.锅里烧开水,加入少许的盐,下入饺子,要煮沸三次后饺子全部浮起 | |
16.备好料碗,放了香油生抽醋和姜沫 | |
17.沾着水饺一起吃真的是美味哦 |
【萝卜肉水饺做法小贴士】
小贴士用料理机里不能一次放那么多,要分次放肉,这样才能打的肉泥细 |