萝卜焖猪脚肉
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; |
【食材与调料】
【主料】猪脚肉700g,萝卜500g |
【辅料】油适量,盐适量,柱候酱适量,老抽适量,姜适量,生抽适量,鸡粉适量,糖少许 |
【制作步骤】
1.猪脚洗净 | |
2.萝卜去皮 | |
3.切块 | |
4.姜切块 | |
5.锅中放入油,加入姜片 | |
6.再加入猪脚炒制,肉发白 | |
7.加入蚝油,生抽,;老抽柱候酱,鸡粉 | |
8.再加入糖,加入萝卜 | |
9.放到砂锅煲中,继续焖煮 | |
10.直到,猪脚完全焖透入味 | |
11.可以吃了 |
【萝卜焖猪脚肉做法小贴士】
小贴士喜欢吃软的猪脚,可以焖久点 |