芦笋五花肉
| 很下饭的一道卤肉菜。 |
【食材与调料】
【主料】芦笋500g |
| 【辅料】干辣椒2g，大葱适量，大料适量，冰糖适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉先过热水抄一遍 |
 | 2.将干辣椒，大料，大葱，生姜都切好备用。 |
 | 3.芦笋也过水一遍捞起来备用 |
 | 4.锅里放油，烧热放入冰糖后小火烧制融化 |
 | 5.放入五花肉翻炒至每块肉都沾上颜色 |
 | 6.放入干辣椒，生姜，大葱，大料翻炒 |
 | 7.放入盐酱油料酒等调味料入味 |
 | 8.放入水，没过五花肉 |
 | 9.加入芦笋，一起大火烧开后，转小火煮 |
 | 10.烧至半个小时左右，收汁既可 |
【芦笋五花肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
