卤水鸡翼
| 很多人都喜欢吃鸡翅，特别是卤香的！这道菜油而不腻，吃了不上火！ |
【食材与调料】
【主料】鸡翼400克 |
| 【辅料】食用盐一匙，卤水一杯，清水两杯，酱油100克，绍酒三大匙，花椒，八角，陈皮，桂皮，丁香，甘草共25克，葱，姜少许，糖50克 |
【制作步骤】
| 1.1.清水注入盛器皿，用高火煮四分钟至开，将鸡翅放入开水里烫一会，捞出备用，开水倒掉。 | 2.2.姜，花椒，八角，陈皮，桂皮，丁香，甘草和葱，用纱布袋装成一包放入器皿中，加入拌匀的食用盐，卤水和清水，酱油，糖，绍酒！ |
 | 3.3.放入鸡翅，先用高火煮五分钟，再用中火煮十分钟即可！ |
【卤水鸡翼做法小贴士】
| 小贴士煮的过程中，中途需翻动一下 |
