卤面
| 平时就喜欢吃卤粉卤面，一般都在在外面吃，现在自己也能做 |
【食材与调料】
【主料】面适量，肉适量 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，自制辣椒油适量，海天卤水汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.把葱切小，蒜切沫，肉切小 |
 | 2.把烧开的水，倒入少许放在蒜里， |
 | 3.把卤水稀释好，煮肉就要用到了 |
 | 4.放油，把肉炒至八分熟 |
 | 5.放入稀释的卤水汁，继续煮熟 |
 | 6.煮熟倒入碗里， |
 | 7.锅里倒水烧开，煮面，要准备一盆冷水放边上 |
 | 8.把煮好的面放进冷水，面口感可以根据自己喜好来，我煮的是八分熟 |
 | 9.把准备好的葱，蒜沫汁，辣椒油，卤水汁，放入碗里 |
 | 10.拌好了，就可以开吃了 |
【卤面做法小贴士】
| 小贴士这个换成米粉一样可以的 卤菜的卤水也可以用，不用像这样麻烦，家里平时很少卤菜，所以只能把肉炒了，放卤水汁来煮。 海天卤水汁是需要稀释的，一份卤汁加入2到3份的水，我事先就已经烧了一壶开水，这样就可以直接煮面，不用等了。 |
