卤鸡爪
吃货的绝佳零嘴,又香又入味,我受不了啦! |
【食材与调料】
【主料】老鸡爪500g |
【辅料】香料如图,蚝油适量,柱侯酱20g,海鲜酱40g,盐焗鸡粉适量,生抽老抽大量,高度米酒20g,盐,姜葱蒜适量 |
【制作步骤】
1.冷水下锅焯水 | |
2.选择优质香料,用量如图 | |
3.油炸姜葱蒜 | |
4.所有东西都放到电饭锅里,鸡爪,调料,香料,水没过鸡爪3CM,卤水调到生抽的颜色和咸度,按下煮饭,滚40分钟 | |
5.有点烂皮就好咯鸡爪很香,骨头也很入味哦!欢迎亲关注我哦我有很多美食迫切跟你们分享哦! |
【卤鸡爪做法小贴士】
小贴士卤的时候不能盖盖子哦! |