龙骨凤爪养生汤
汤水滋养人,这话一点都不假。常喝汤水的人,从皮肤上就能看出区别。当然啦,贵在坚持。红润的气色除了天生丽质,还是需要慢慢用心调理的。爱护健康的人,一起行动吧。 |
【食材与调料】
【主料】猪腔骨500g,鸡爪5个 |
【辅料】淮山15g,党参5g,薏米50g,莲子10粒,川砂仁5个,玉竹5g,黄芪5g,白扁豆50g,红枣8颗,桂圆肉10个,姜片3片,水3升 |
【制作步骤】
![]() | 1.称量好所需原料的重量。 |
![]() | 2.将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。 |
![]() | 3.将原料冲洗干净待用。 |
![]() | 4.鸡爪去指甲洗净。 |
![]() | 5.鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。 |
![]() | 6.捞出鸡爪用水冲洗干净。 |
![]() | 7.猪骨洗净。 |
![]() | 8.猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫。 |
![]() | 9.加入泡好的薏米和白扁豆。 |
![]() | 10.放入鸡爪。 |
![]() | 11.加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右。 |
![]() | 12.两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。 |
【龙骨凤爪养生汤做法小贴士】
好汤要有好料,好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质,量身打造属于自己的养生汤。 |