凉拌土豆丝
| 见惯了炒的，焖的，炸的土豆，我也来尝一回鲜，凉拌土豆丝试试了。说试就试，家里正巧有现成的土豆，一个足已。有工具帮忙，现在切细丝已经难不倒我了，呵呵。社会进步这大，只有人们想得到的，就一定能办得到。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，大蒜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
| 2.用工具切成细丝 |
| 3.冷水浸泡土豆丝 |
| 4.配料切末 |
| 5.水烧开 |
| 6.土豆丝烫软捞出 |
| 7.沥干水份 |
| 8.拌入配料，放盐，酱油，醋调味 |
| 9.淋上一点热油拌匀即可 |
【凉拌土豆丝做法小贴士】
| 要用冷水泡去多余的淀粉，才会更爽脆 |