凉拌生菜
| 每日要吃些素，多吃木耳和洋葱，对身体大有益处。所以常想着法变化花样，做一些有木耳、洋葱的菜。今天这道凉拌生菜就很好吃，没有洋葱的冲味，又酸甜爽口。 |
【食材与调料】
【主料】生菜2棵，黑木耳10朵，洋葱半个，胡萝卜1根，花生80g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，白砂糖适量，醋适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净，切成大块 |
 | 2.木耳用水泡发后撕成小片 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.胡萝卜去皮后切丝 |
 | 5.花生用微波炉高火打2分钟，取出后压成碎粒 |
 | 6.煮一锅开水，放一点盐。分别放入生菜和木耳烫熟 |
 | 7.捞出烫好的生菜和木耳 |
 | 8.炒锅放油，大火。放入胡萝卜和洋葱，翻炒至熟 |
 | 9.放入调味汁，翻炒后放入花生碎， |
 | 10.将炒好的调味菜汁浇在生菜和木耳上，淋入少许芝麻油，拌均。凉拌生菜完成 |
【凉拌生菜做法小贴士】
| 小贴士很简单的凉拌菜，调味汁可根据个人口味变化。 |
