凉拌皮蛋
| 皮蛋，很久没吃了，今天发现还有两个，于是，立刻用来凉拌了！香香的，有小时候的味道哟！ |
【食材与调料】
【主料】皮蛋2个 |
| 【辅料】芝麻油适量，白砂糖适量，生抽适量，鸡精适量，剁椒适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.皮蛋剥皮洗净，大蒜瓣去皮切成沫 |
 | 3.皮蛋用缝衣线来切，一头咬在嘴里，一头拿在手里，按照需要切的位置用线绕一圈，一拉，皮蛋的就切好了，干干净净。 |
 | 4.将所有调味料均匀的撒在皮蛋上 |
 | 5.凉拌皮蛋完成！ |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
| 小贴士皮蛋用缝衣线来切，一头咬在嘴里，一头拿在手里，按照需要切的位置用线绕一圈，一拉，皮蛋的就切好了，干干净净。 |
