凉拌蕨根粉
| 经常在网上看到别人发帖做这个蕨根粉的，很是好奇，但是我自己却没有吃过，平时买东西也没看到有卖的，这次网购别的东西，看到那家有就顺便买了一袋，想着试试好吃吗，回来做了以后老公超级喜欢吃，说觉得比平时的粉条顺滑而且筋道，这样凉拌的也超级爽口。 |
【食材与调料】
【主料】蕨根粉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，鸡精适量，芝麻油适量，大蒜适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蕨根粉丝放入热水中煮熟透。 |
 | 2.煮好的蕨根粉冲几遍凉开水沥干水分备用。 |
 | 3.在蕨根粉中加入适量盐。 |
 | 4.加入少许鸡精。 |
 | 5.淋适量生抽。 |
 | 6.加入适量陈醋。 |
 | 7.加适量芝麻油。 |
 | 8.加入适量砸烂的蒜米。 |
 | 9.加适量剁椒，把所有材料搅拌均匀即可。 |
【凉拌蕨根粉做法小贴士】
| 小贴士剁椒有咸味，所有盐要少放。 |
