凉拌黄豆
| 黄豆宽中，下气，利大肠，消水肿毒，具有补脾益气，清热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆含高量蛋白质，可营养肌肤毛发；还含有多种维生素和氨基酸，常食可使皮肤细腻有光泽。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆250g，葱适量 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，耗油适量，味极鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚出芽的黄豆过水清洗 |
 | 2.水开后倒入黄豆焯熟 |
 | 3.过凉水 |
 | 4.放入葱及辅料调匀即可 |
【凉拌黄豆做法小贴士】
| 一定要焯熟，生吃有毒。 |
| 黄豆宽中，下气，利大肠，消水肿毒，具有补脾益气，清热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆含高量蛋白质，可营养肌肤毛发；还含有多种维生素和氨基酸，常食可使皮肤细腻有光泽。 |
| 【主料】黄豆250g，葱适量 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，耗油适量，味极鲜酱油适量 |
| 1.刚出芽的黄豆过水清洗 |
| 2.水开后倒入黄豆焯熟 |
| 3.过凉水 |
| 4.放入葱及辅料调匀即可 |
| 一定要焯熟，生吃有毒。 |
