凉拌胡萝卜丝
| 今天打算拌面吃，胡萝卜买太多了，所以干脆拌来吃，先发个拌菜，简简单单，一碗白粥，一碟拌菜，都能吃得很悠然自得，关键是很开胃哦，不会吃得满头大汗啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1个，青椒1个 |
| 【辅料】蒜适量，葱白适量，红辣椒适量，花椒油适量，香菜适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮刨成丝 |
 | 2.准备蒜、葱白、红辣椒 |
 | 3.烧锅水，把胡萝卜烫一下，我不敢吃生的所以烫，以个人口味为准 |
 | 4.青椒切丝后同少许蒜、辣椒、葱白爆香 |
 | 5.蒜、辣椒、葱白、香菜、醋全放入碗内，加生抽、花椒油调匀，有红辣椒有也可放点 |
 | 6.淋入烫好的胡萝卜丝中，加青椒丝拌匀即可 |
【凉拌胡萝卜丝做法小贴士】
| 胡萝卜烫一分钟左右即可，太久就不够爽脆了 酱汁依喜好调兑 |
