凉拌粉丝
| 总去麻辣烫点里面的粉丝吃，后来突发奇想，用它主拌凉菜应该不错，就做了做。还好。 |
【食材与调料】
【主料】粉丝100g |
| 【辅料】银耳适量，盐适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，醋适量，糖适量，酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将银耳泡发后，撕成小朵然后用开水焯好，控干水分备用。 |
 | 2.将粉丝用冷水泡上1一个小时。 |
 | 3.然后用开水烫几遍，烫软后，控干水分备用。 |
 | 4.将胡萝卜，黄瓜切片备用。 |
 | 5.将切好的胡萝卜，黄瓜放入少许精盐腌制一下。 |
 | 6.将准备好的各种食料放在一起。 |
 | 7.然后放入各种调料，搅拌均匀，即可实用。 |
【凉拌粉丝做法小贴士】
| 小贴士如果粉丝较硬，可用开水煮一煮、 |
