凉拌肚丝
| 节前去超市，在冷冻区看见一大妈向另一大妈推荐一种肚丝，说可好吃呢，我一想自己买生猪肚弄好麻烦的，就跟风买了一袋，通过我的亲身实践，我觉得这种半成品远远没有自己烀的猪肚好吃，肚丝很细很碎，下次还是不要偷懒自力更生好了。一袋猪肚做了一盘凉拌肚丝一盘青椒肚丝，还算实惠吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】肚丝 |
| 【辅料】黄瓜切丝，元葱，蒜末，辣椒油，豆豉辣酱，醋，芥末油，香菜 |
【制作步骤】
 | 1.里面的肚丝是半成品，用开水焯一会就可以吃了 |
 | 2.焯好的肚丝用凉水泡上，黄瓜切丝，元葱切丝，元葱切一小块就可以了，很辣的 |
 | 3.凉拌菜的味道主要取决与调味汁。将蒜末，辣椒油，豆豉辣酱，醋等调料调成的味汁倒入拌匀，撒上香菜装盘即可。我这个还滴了两滴芥末油，味道很冲鼻子，辛辣爽口，健脾开胃，一盘子吃个精光！ |
【凉拌肚丝做法小贴士】
