莲子红枣南瓜汤
| 现在是新鲜莲子上市的季节，在街上买了一些新莲子回来煮汤，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目的功效。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g |
| 【辅料】红豆50g，莲子100g，红枣8个，冰糖15g |
【制作步骤】
 | 1.红豆淘洗干净提前用水泡发半天。 |
 | 2.新鲜莲子剥去外皮，用牙签插进莲子里，慢慢把莲子蕊拱出来。 |
 | 3.把泡发的红豆和红枣放入砂锅里。 |
 | 4.加入适量水，用大火煮沸后改小火煮2小时。 |
 | 5.半小时后加入新鲜莲子和小块冰糖继续煮。 |
 | 6.同时南瓜去皮去瓤切成小块。 |
 | 7.待莲子和红豆都煮至粉糯时，加入南瓜煮熟。 |
 | 8.南瓜煮熟后即可盛出食用。 |
【莲子红枣南瓜汤做法小贴士】
| 小贴士很简单没有什么小技巧。 |
