莲花馒头
| 忘记了上次是看到哪位豆亲做的莲花馒头，很漂亮的，就学着也做了，可是我的面有点黑黑的，做出来的不很好看呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母和适量的温水。 |
 | 2.揉成光滑面团。 |
 | 3.饧发至两倍发。 |
 | 4.二次揉搓后，揪出剂子，按扁。 |
 | 5.擀成皮子。 |
 | 6.将皮子对折。 |
 | 7.再一次对折。 |
 | 8.然后切成三部分。 |
 | 9.将三部分叠起来。 |
 | 10.两个这样的拼在一起。 |
 | 11.上面用筷子压一下。 |
 | 12.取出筷子，就成了一朵莲花了。 |
 | 13.全部做好后，上锅蒸熟。 |
【莲花馒头做法小贴士】
| 蒸熟后不要马上开锅，要虚蒸几分钟。 |
