栗子酥的做法,怎么做栗子酥好吃,做栗子酥需要哪些食材?-优卡食谱网

栗子酥特点：外层松脆，内陷选用无蔗糖的馅料，适合老人。

【食材与调料】

【主料】油酥皮400g

【辅料】无蔗糖栗子蓉馅料适量

【制作步骤】

	1.取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中间按一下，两角向中间收紧，两边收到中间后用拇指按在一起成球。
	2.擀成薄片，面团不够软或者擀不成圆形的话用碗边按压住面皮,裁掉多余的围边，我用的碗是直径12cm的。
	3.放入一枚馅料。
	4.包成圆形，收口朝下。
	5.表面刷蛋黄液2次，撒上少许黑芝麻点缀，放进预热好的烤箱25分钟上色即可。