老汤煨萝卜
| 这是一道简单又经济的菜，但味道很好。萝卜是冬季的应季时蔬，含有多种对人身体有益的营养素，具有补水、补气等功效，用炖鸡的老汤煨熟，不但有了鸡的味道，也吸收了溶于老汤中的鸡肉的营养成分。可谓，简单的菜也不失营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗干净，切成滚刀块。 |
 | 2.起油锅，萝卜入锅煸炒。 |
 | 3.入老汤。汤与萝卜持平即可。大火烧开，改文火慢慢煨。 |
 | 4.尝尝咸淡，适量加盐。 |
 | 5.炒均匀，即可出锅装盘。 |
【老汤煨萝卜做法小贴士】
| 文火慢煨，萝卜更入味，更好吃。 |
